反倒心安了。 手抓饼皮是之前囤货的时候，用京东到家下的单。 之前上班的时候，也没有正经做过早餐。 看网上的教程，说是不用刷油，因为卖的手抓饼皮，它是本身就有油的。 网上的教程都是用电饼档或者平底锅。 但是我从网上买的平底锅，他不发西安的货了，哭唧唧~ 所以我就只能用我的炒菜锅。 起锅，烧油（小火）。油不用太多，它只是起到一个润滑的作用。 按手抓饼皮的大小，用油润润锅。 然后将手抓饼皮放入锅中。 由于买的手抓饼皮，放在冰箱里，所以他有点硬硬的，而且只有边边碰的到锅，大部分是悬空的，挨不到锅，加热的时候，要将锅倾斜，并一直转锅。 等饼皮加热一段...

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