年二十八,拉完最后一天,便没有在去,其实现在已经有人跟他一样拿牛来跑车,收入也主要靠去码头拉货,所以跑牛车这个也没感到多么可惜。
二十九,陆伍去城里买了年货,就是些柴米油盐,还得正月里需要去一趟刘清家拜年,陆伍打了些酒,割了些肉,取了棉被,就回去了,晚上陆大哥来叫他明天去老屋吃年夜饭,
三十,这个中午,几兄弟都去了老屋吃饭,成家的二哥,三哥,四哥,约定好了,初二初三初四,一家一家吃,初五来陆伍家吃,初一要去最年长陆爷爷家吃饭。
就这样,陆伍把割的肉,打的酒,给陆爷爷和陆爹家都送了些,还留了些准备去老丈人家拜年用,和自己吃的。
初五这天,因为陆伍还没有取媳妇,陆母早早就带着陆大嫂陆小峰来家里帮陆伍做饭。
天气冷,陆大嫂带着小峰烧火,陆母煮饭抄菜,陆伍者处理菜,今天他打算做一个小鸡炖蘑菇,炒猪肝,炒回锅肉,凉拌鱼腥草,还有一个最重要的,每家都有的水煮鱼。
把小鸡炖蘑菇先炖上,陆母把大腿肉切成几节,放锅里煮,煮到筷子能戳穿了,变捞出来切成薄块备用,在锅里放一点点猪油,花椒,干辣椒,姜蒜爆香,在把肉片放里面爆炒,放盐炒几分钟后放入准备好的蒜苗段,最后来一小勺自己做的大酱,回锅肉遍做好了。
陆母在锅里炒着,陆伍已经把处理好的三条大草鱼,切成鱼片,在用盐,白酒,红薯粉腌制起来,在锅里放入猪油,花椒,干辣椒,蒜,酸辣椒,姜,爆香,在加入酸菜,酸笋,等水煮开后先放鱼头,鱼排。
在盆里放些油麦菜垫底,这个时候鱼头也煮开了,在放入鱼片,三分钟左右遍可以捞出放盆里,最后倒入滚烫的鱼汤,这样油麦菜才吃起来酸辣脆脆甜,特别好吃!
最后陆母又做了其它两个菜,这就开饭了,虽是菜少,但是分量那是足足的,摆了两张桌子,一桌一盆水煮鱼,两大碗小鸡炖蘑菇,两碗回锅肉,又盘爆猪肝,一大碗凉拌鱼腥草,男人一桌,女人一桌,热热闹闹的,一大家子人吃的满意极了!
“小弟,开年还要不要去跑商!”二哥陆安问陆伍。
“今年不想去,我这开的地还没养熟呢!”陆伍不想去跑商,他还想在开几亩地呢,他现在的十七亩地,离小地主还远着呢。
“那些吧!”陆安有点惋惜,在跑商比在家里种地赚的多了,他想跑几年在回来种地,但是陆伍不想去,他也不强求。
“二弟,带我一个吧,我也想去!”陆大哥说道。几个兄弟都去过了,他因为娶媳妇没去,今年他也想去试试,回来也像弟弟一样开几亩地去,毕竟买地实在太贵,还是自己开毕竟划算。
“好勒!大哥!”有兄弟一起去,陆二哥也很高兴,总比单枪匹马强。
最后,陆大哥,二哥,三哥,都准备去,“五弟,你四哥在城里卖猪肉,家里就剩下你几个嫂子,和爹娘!你可得看着点!”陆大哥叮嘱到,要不是弟弟和爹娘在家,他也不放心跑那么远。
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